Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Shop

HomeShopCôtes du Rhonechateau Rochecolombe Côtes du Rhône rouge 2018

chateau Rochecolombe Côtes du Rhône rouge 2018

10,50 

Millésime : 2018

Cépages : 40% Syrah – 60% Grenache

Récolte: Majoritairement manuelle. Passage sur une table de tri dernière génération, pour enlever les
petites parties vertes restantes.

Vinification : Égrappage et foulage à 100% – Cuvaison 10 à 15 jours – Température de fermentation 28 à
30°c. Remontages et pigeages réguliers.

Elevage : Après fermentation malo-lactique, soutirage et élevage 12 à 18 mois en cuves bétons.

Commentaire Dégustation :
D’une robe de couleur grenat. Charpenté, rond, élégant et bien équilibré avec des notes aromatiques de fruits rouges, avec une légère sucrosité en bouche.
Ses tanins sont fins, en vieillissant les couleurs se nuances lentement, son potentiel de garde est de 3 à 5 ans.

Accords mets et vins : Elégant, il accompagnera parfaitement vos charcuteries, entrées chaudes ou froides (caviar d’aubergine,crespéou…), viandes et poissons grillées (côte de boeuf,espadon, thon….)

 

Catégorie :
Avis (0)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “chateau Rochecolombe Côtes du Rhône rouge 2018”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *