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22,90 €
MILLÉSIME 2019 : Un millésime de grande garde, aux conditions sanitaires exceptionnelles !
CARACTÉRISTIQUES DES SOLS :
Sols sablonneux composés de galets roulés. Sélection des raisins les plus sains de nos parcelles.
ASSEMBLAGE :
80% Grenache – 20% Syrah
VINIFICATION :
Vendanges manuelles avec tri à la vigne puis en cave.
Vinification entièrement en grappes entières sans ajout de sulfite pendant 18 jours.
ÉLEVAGE :
En cuves inox.
DÉGUSTATION :Ce vin présente une très jolie robe rouge Carminée aux reflets rouge framboise.
Le nez est très agréable sur des arômes de fraise des bois, de framboise, de myrtille et de cassis.
La bouche est suave, dynamique présentant une belle fraîcheur, sur des arômes concentrés de fruits à chair rouge, le tout soutenu sur des notes de réglisse.
ACCORDS : Plateau de Charcuterie Corse – Caillette Provençale – Fricassée de cèpes – Andouille de Vire
| Poids | 1.2 kg |
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