Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Shop

HomeShopAlpilles, RoséRomanin IGP ROSÉ

Romanin IGP ROSÉ

13,50 

Cépages : Grenache 48%, Counoise 27%,Cabernet Sauvignon 16% et Syrah 9%.
Élevage et vinification : Vendanges manuelles puis refroidies en chambre froide
(10°C environ) pendant 24h.
Tri manuel des grappes.
Pressurage long en grappes entières.
Débourbage naturel à 10°C et fermentation alcoolique
entre 18 et 20°C en cuves inox.
Blocage de la fermentation malolactique.
Élevage sur lies fines durant 6 mois en cuves inox
avec opérations de bâtonnage.
Commentaires de dégustation : La robe est rose saumonée d’une belle brillance.
Le nez discret s’oriente d’abord sur la fraise et la groseille, puis
dévoile des notes de melon, d’abricot et de pêche.
En bouche, l’attaque est vive, acidulée et gourmande. Le
pamplemousse et la groseille se marient délicatement avec les
senteurs des fruits d’été et tend vers une jolie finale minérale.
Accords mets et vin : Cette cuvée s’harmonise idéalement avec des apéritifs ensoleillés
comme des tapas et des desserts aux fruits délicats, comme une
pâte sablée au dôme de chantilly sur des fraises fraîches.

Catégories : ,
Avis (0)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Romanin IGP ROSÉ”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *